28.01.2026: Lehrling des Monats Dezember 2025 kommt aus Mainz-KastelSorgfalt und handwerkliches Geschick

Geschäftsführer und Ausbilder Kai Schröer ist überaus zufrieden mit seinem Lehrling. "Obwohl sie erst seit knapp eineinhalb Jahren in Deutschland ist, fällt Thu Trang die Sprache schon sehr leicht. Dadurch lernt sie sehr schnell und setzt ihre Aufgaben eigenständig sowie zuverlässig um." Dinh arbeite sehr sorgfältig und zeige großes handwerkliches Geschick. Darüber hinaus sei sie flexibel einsetzbar und unterstütze den Betrieb auch außerhalb der Backstube in anderen Bereichen, wenn dies erforderlich sei. Über gezielte Werbemaßnahmen des Betriebs in Vietnam für Ausbildungsplätze kam Dinh nach Deutschland. Die Berufsschulnoten sind gut. Als Anerkennung ihrer Leistungen ermöglicht ihr der Betrieb die Teilnahme an einem dreitägigen Elite-Seminar für Top-Lehrlinge in der Backstube an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim. Schröer und Dinh sind sich einig, dass sie auch nach der Gesellenprüfung weiterhin zusammenarbeiten möchten. Langfristig plant sie, ihren Meistertitel zu erwerben.

Unter dem Motto "Ausgezeichnete Lehrlinge auszeichnen" hat die Handwerkskammer Wiesbaden seit 1999 bereits 324 Auszubildende geehrt, die durch außergewöhnlich gute Leistungen aufgefallen sind. Betriebsinhaber aus dem Kammerbezirk können ihre Auszubildenden zum "Lehrling des Monats" vorschlagen. Der oder die Auszubildende sollte über Eigenschaften wie Verantwortungsgefühl, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Konzentrationsfähigkeit, Freundlichkeit und natürlich fachliche Kompetenz verfügen.